Đó là câu hỏi mà khiến không ít các bậc phụ huynh luôn quan tâm hàng đầu vì thực phẩm là yếu tố vô cùng quan trọng không chỉ đơn giản là cung cấp chất dinh dưỡng cho bé phát triển khỏe mạnh mà còn là nguyên nhân để bé phát triển trí não khiến cho bé ngày càng thông minh.
Theo nghiên cứu khoa học thì việc ăn uống cân bằng, khoa học và chọn đúng những thực phẩm có thể giúp trẻ không những khỏe mạnh, biết tập trung, siêng năng mà còn thông minh hơn rất nhiều.
Vì vậy dưới là những món ăn có thể trả lời cho câu hỏi trên mà các mẹ nên tham khảo và cho vào danh sách thực đơn cho bé để bé thông minh mỗi ngày nhé.
Mục lục
Sữa, pho mát, sữa chua.
Sữa là nguồn dinh dưỡng đem lại chỉ số IQ rất cao ở trẻ cho bé ngày càng thông minh
Sữa là thực phẩm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ. Trong sữa có nhiều canxi, protein, magie và vitamin D rất có lợi cho sự phát triển ở não bộ trẻ.
Theo các nhà khoa học Mỹ, Úc đã tiến hành đo IQ của 972 trẻ và có kết luận những bé uống sữa và các chế phẩm từ sữa hàng ngày có trí nhớ và điểm logic tốt hơn những bé không uống sữa hoặc ăn các thực phẩm chế từ sữa như pho mát, sữa chua…
Chính vì vậy các mẹ hãy cho bé uống sữa tươi hằng ngày hoặc ăn các chế phẩm của sữa để bé ngày càng thông minh nhé.
Bắp cải
Trong bắp cải có nhiều chất xơ, vitamin A, B, C, E, protein, canxi, sắt, magie, chất béo rất có lợi cho sự phát triển não bộ ở trẻ. Không những vậy, trong bắp cải còn chứa omega3 giúp tăng cường sự phát triển cho cơ thể cũng như trí tuệ của bé sau này.
Với món bắp cải, các mẹ có thể chế biến cho bé thành các món như bắp cải luộc. Nếu như bé thuộc dạng biếng ăn thì mẹ có thể chế biến món này hấp dẫn hơn như bắp cải xào trứng, bắp cải cuộn thịt… sẽ rất là cuốn hút thị giác bé, giúp bé ăn nhiều hơn.
Bí ngô
Bí ngô là một trong những thực phẩm có rất nhiều chất dinh dưỡng giúp cho trẻ phát triển về não bộ
Bí ngô chứa đa dạng rất nhiều chất dinh dưỡng như kali, beta-carotene, kẽm, canxi, sắt, protein, omega 3, các vitamin…là nguồn cung cấp dồi dào các chất cho bé, giúp bé phát triển não bộ và thông minh lên rất nhiều. Chính vì thế nhiều bà mẹ đã dùng bí ngô là món ăn không thể thiếu khi cho bé ăn dặm.
Các bà mẹ có thể nấu canh bí ngô, chè bí ngô, cháo bí ngô…là bé đã có một món ăn không những thơm ngon mà còn đem lại nhiều công dụng tuyệt vời cho cơ thể.
Súp lơ
Nhiều nghiên cứu cho rằng, một bông súp lơ xanh có thể cung cấp 10% lượng omega cần thiết vào trong cơ thể mỗi ngày. Không chỉ vậy trong súp lơ xanh còn chứa axit folic, omega 3 giúp bé phát triển não bộ tốt nhất.
Những món súp lơ đa phần chế biến rất dễ, các mẹ có thể nấu canh súp lơ cùng với xương, thịt hoặc cà rốt, không những giàu chất dinh dưỡng mà lại còn cho bé một khẩu phần ăn ngon miệng.
Đậu phụ
Đậu phụ là món ăn vô cùng mát, bổ nhất là ăn vào mùa hè, trong đậu phụ có nhiều dưỡng chất quan trọng như protein giúp bé phát triển các tế bào. Theo ước tính, cứ 100 g đậu phụ có thể chứa 400mg omega3 giúp cho bé phát triển trí thông minh vượt trội. Vì vậy đậu phụ là thực phẩm cần thiết mà các mẹ không nên bỏ qua trong bữa ăn hàng ngày của bé nhé.
Cá
Trong cá có nhiều Omega3 và các dưỡng chất khác giúp tăng cường trí nhớ ở trẻ
Cá là một món ăn vô cùng thơm ngon, dễ chế biến, trong cá không chỉ dồi dào omega3 mà còn rất giàu các dưỡng chất khác như sắt, đạm, canxi, vitamin… giúp cải thiện hoạt động của tế bào não, tăng cường trí nhớ và khả năng học hỏi của bé. Chính vì thế cá luôn là lựa chọn hàng đầu của ông bố, bà mẹ để giúp cho bé phát triển trí thông minh vượt trội.
Trứng
Các dưỡng chất như choline, omega 3 và kẽm có trong trứng và đặc biệt là axetyl cholin là chất dẫn truyền thần kinh quan trọng và tham gia nhiều chức năng của não bộ. Do vậy các mẹ nên cho bé ăn trứng để giúp bé cải thiện độ tập trung cũng như tăng cường trí nhớ.
An Nhy
