Khách sạn, Nhà hàng, Ẩm thực

Khách sạn là một cơ sở phục vụ nhu cầu chỗ ở ngắn của du khách. Tùy theo nội dung và đối tượng sử dụng mà phân loại khách sạn tạm trú, du lịch, nghỉ dưỡng, hội nghị, v.v… Theo mức độ tiện nghi phục vụ, khách sạn được phân hạng theo số lượng sao (từ 1 đến 5 sao).

 

Khách sạn là cơ sở kinh doanh lưu trú phổ biến trên Thế giới, đảm bảo chất lượng và tiện nghi cần thiết phục vụ kinh doanh lưu trú, đáp ứng một số yêu cầu về nghỉ ngơi, ăn uống, vui chơi giải trí và các dịch vụ khác trong suốt thời gian khách lưu trú tại khách sạn, phù hợp với động cơ, mục đích chuyến đi.

 

Ẩm thực (Hán Việt: ẩm: uống, thực: ăn, nghĩa hoàn chỉnh là ăn uống) là một hệ thống đặc biệt về quan điểm truyền thống và thực hành nấu ăn, thường gắn liền với một nền văn hóa cụ thể. Nó thường được đặt tên theo vùng hoặc nền văn hóa hiện hành. Một món ăn chủ yếu chịu ảnh hưởng của các thành phần có sẵn tại địa phương hoặc thông qua thương mại, buôn bán trao đổi. Những thực phẩm mang màu sắc tôn giáo cũng có những ảnh hưởng rất lớn tới ẩm thực.

 

(Nguồn: wikipedia)

 

———————————————————————–

 

Món ăn miền Nam: hoang dã và hào phóng

 

Qua thử thách của thời gian, cơm tay cầm, cá kho tộ, canh chua, lẩu mắm, bánh xèo… là những món miền Nam được khẩu vị cả nước chấp nhận cho là đặc sắc.

 

Cơm nấu trong nồi đất thêm tay cầm để tiện vừa ăn vừa di chuyển (có khi là di chuyển qua kênh mương, nương rẫy). Cá kho trong tộ phản ánh cuộc sống tạm bợ của cảnh sống trên nương, trên ghe…

 

Miền Bắc, miền Trung đều có món canh chua, nhưng tô canh chua miền Nam khác hẳn về chất lượng, thể hiện sự trù phú vô cùng của miền đất mới: nước thật chua, cá cắt khúc lớn, các loại quả thơm, cà chua, giá, đậu bắp, các loại rau thơm và ớt thật cay.

 

Lẩu mắm ngày nay đã là món ăn cao cấp, người ta đã đưa lẩu mắm như đưa “hương đồng cỏ nội” vào cao lâu, khách sạn. Trong lẩu có nhiều loại cá lại thêm thịt ba rọi, ốc, mực, đậu hũ… thể hiện đầy đủ nét hoang dã và hào phóng.

 

Có vài loại rau tầm thường thậm chí không dùng ở xứ Bắc khi vào Nam lại gia nhập những món ăn cao cấp như khổ qua nhồi thịt hầm, bông bí nhồi thịp hấp.

 

Ngoài những món mắm đã có, miền Nam còn có mắm các loại cá đồng, mắm ba khía, mắm chuột, mắm ruột (ruột và trứng cá)…

 

Mứt thì có mứt me, mứt chùm ruột, mứt mãng cầu, mứt dừa. Miền Nam chấp nhận rộng rãi các món ăn từ nước ngoài vào, nhưng cái hồn Việt vẫn sâu đậm trong mỗi món ăn rất dễ dàng cảm nhận.

 

Theo Phunu

 

Khách sạn – nhà hàng – ẩm thực – dịch vụ tổ chức tiệc sinh nhật, cưới, hỏi

  • Cơm trưaCơm văn phòng – Cơm hộp – Dịch vụ cơm trưa văn phòng
    Cơm trưa – Cơm trưa văn phòng, cơm hộp, phục vụ tận nơi nội thành thành phố Hồ Chí Minh. Cơm trưa văn phòng – nét văn hóa ẩm thực mới trong cuộc sống hiện đại. Cơm gạo ngon, vệ sinh sạch sẽ, an toàn thực phẩm, thực đơn phong phú
  • Hội trường – Thiết bị hội trường – Thiết bị ánh sáng, âm thanh – Rèm sân khấu – Cho thuê hội trường
    Hội trường – Thiết bị hội trường – Thiết bị ánh sáng, âm thanh – Rèm sân khấu – Cho thuê hội trường. Chuyên cung cấp hoặc cho thuê hội trường và các thiết bị hội trường
  • Khach SanĐặt phòng khách sạn, Danh bạ Khách sạn, Khách sạn giá rẻ, Thuê phòng khách sạn
    Khach San – Đặt phòng khách sạn, Danh bạ Khách sạn, Khách sạn giá rẻ, Thuê phòng khách sạn tại Phú Quốc, Đà Lạt, Vũng Tàu, Hạ Long, Sapa, Nha Trang, Hội An, Đồ Sơn.
  • Khách sạn Phú Quốc – khach san phu quoc – Resort Phú Quốc
    Khách sạn Phú Quốc – Resort Phú Quốc – Khách sạn 2 sao, 3 sao, 4 sao, 5 sao. Đặt phòng khách sạn Phú Quốc giá rẻ, in tĩnh, lãng mạn. Phú Quốc – Điểm đến đầy lý tưởng, nơi thư thái & khó quên cho bạn
  • Mùa cướiDịch vụ cưới hỏi – Áo cưới – Thiệp cưới – Hoa cưới
    Mùa cưới – Chuyên trang thông tin tổng hợp, tư vấn kinh nghiệm tổ chức đám cưới, dịch vụ cưới hỏi, thư viện áo cưới, thiệp cưới đẹp, nhà hàng tiệc cưới, studio ảnh cưới.
  • Ngày Cưới: Tiệc cưới, Tiệc hỏi, Tiệc sinh nhật. Đặt tiệc Chuyên nghiệp
    Ngày Cưới: Tiệc cưới, Tiệc hỏi, Tiệc sinh nhật. Đặt tiệc Chuyên nghiệp. Website dành cho các nhà hàng, dịch vụ tiệc cưới hỏi, sinh nhật đăng thông tin quảng cáo, khuyến mãi.
  • Rượu vang – Siêu thị rượu vang Rượu vang Pháp – Rượu vang Ý
    Rượu vang – Siêu thị rượu vang: Chuyên cung cung cấp, bán sỉ lẻ Rượu vang Pháp, Rượu vang Ý, Rượu vang Úc, Rượu vang ChiLê. Hàng ngoại nhập, giá tốt
  • Tổ Chức Tiệc Cưới, Hỏi, Sinh Nhật.Chuyên trang Dịch vụ tiệc, Đặt tiệc chuyên nghiệp
    Tổ Chức Tiệc:Tiệc cưới, Tiệc hỏi, Tiệc sinh nhật. Đặt tiệc Chuyên nghiệp. Website dành cho các nhà hàng, dịch vụ tiệc cưới hỏi, sinh nhật đăng thông tin quảng cáo, khuyến mãi
  • Đặc sản Tây Nguyên – Ẩm thực Tây Nguyên – Văn hóa Tây Nguyên
    Đặc sản Tây Nguyên – Tây Nguyên đại ngàn, không chỉ nổi tiếng với những đồn điền cà phê, điều mà còn nổi tiếng với những món ăn làm nên thương hiệu: Rượu cần Tây Nguyên, lẩu là rừng, Cơm lam Tây Nguyên, gà nướng sa lửa và rất nhiều món ngon nữa. Hãy cùng khám phá.

Bài viết mới

Cách làm bánh trung thu thập cẩm tại nhà cho tết đoàn viên thêm tròn đầy

Cách làm bánh trung thu thập cẩm

Cách làm bánh trung thu thập cẩm đã có từ bao đời nay. Dù dân ta có trải qua bao nhiêu cuộc chiến tranh, nhưng những bí quyết để làm một chiếc bánh ngon vẫn được các mẹ, các chị giữ gìn mãi. Ngày nay, bánh trung thu truyền thống và những loại bánh được […]

Bánh trung thu rau câu dai giòn mát lạnh với 3 cách làm không bao giờ ngán

bánh trung thu rau câu

Bánh trung thu rau câu là cách để bạn đổi vị sau khi đã ăn quá nhiều loại bánh béo ngọt khác. Gọi là bánh trung thu, nhưng thành phần và cách làm của loại bánh này lại khác xa so với những loại bánh truyền thống. Hơn nữa, bạn có thể kết hợp làm […]

Top 3 truyện tiên hiệp cổ đại hay đề cử bạn nên đọc

Linh Vũ thiên hạ

Tiên hiệp cổ đại là truyện tiên hiệp nhưng lấy bối cảnh cổ đại để phát triển câu chuyện. Đây cũng là bối cảnh mà độc giả yêu thích nhất gắn với nhiều tượng đài là những câu chuyện tiên hiệp được xem như kinh điển là Phàm nhân tu tiên, Tiên nghịch, Đấu phá […]

XSKT 05/08 – Kết quả xổ số Kim Tum hôm nay ngày 05/08/2018

Cặp đầu đuối đối xứng trong kết quả xổ số Kom Tum 05/08

Kết quả XSKT ngày 05/08 – Thông tin KQ xổ số kiến thiết Kim Tum hôm nay Chủ Nhật ngày 05/08/2018 Những bí mật trong giấc mơ Hôm nay xổ số Kom Tum trả kết quả giải đặc biệt với cặp số đầu đuôi đối xứng nhau 79-17. Số đầu 79 thấy thần tài là […]

Top truyện tranh tiên hiệp hay nhất mà độc giả không thể bỏ lỡ (kỳ 2)

Thiên Thần là cuộc phân tranh quyết liệt, tàn khốc giữa Ma giới và Thần giới, chính Diệp Vô Thần là người đã thay đổi cục diện.

Bức tranh về thế giới hư ảo mà kỳ thú, nơi chứa đựng con đường tu tiên đắc đạo của những con người tưởng chừng bình thường nhưng lại trở thành những anh hùng xuất chúng, để lại nhiều giai thoại về sau cho nhân gian. Mỗi câu chuyện là những bức tranh vô cùng […]